Curiosidade Japonesa !! A História do SAKE

Tinha visto em uma entrevista, nesta perguntaram para um velho senhor Como era feito o Sake antigamente? O que senhor  respondeu?

Velho Senhor:Todos sabem que o sake de hoje é produzido de forma mecânica  moderna, mas, e como o sakê era fabricado na época que nada dessa tecnologia existia ? O Sake na minha época nos escolhia mulheres e de preferência virgens !!

E o velho foi falando até que chegou na parte de explicar com era feito. Era as mulheres virgens que mascavam as folhas, sim, mascar aquela folha que tinha o arroz e depois era cuspido em recipientes de madeira para fermentar, era com as enzimas da salíva que todo o processo ocorria, e nascia o sakê que se originou-se na China.

Não é LOUCO essa história ? Essa foi umas das curiosidades do Japão, terá muito mais pela frente, aguardem !!

Até agora não entendo mulheres virgens por quê ?